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Gérer son poids avec des applications : efficacité et limites
Aujourd’hui, l’utilisation des applications mobiles pour contrôler le poids et l’alimentation devient de plus en plus courante. Grâce à la présence quasi constante de nos smartphones, ces outils deviennent pratiques pour obtenir des recommandations diététiques.
Ces applications offrent des conseils et des informations utiles pour suivre nos habitudes alimentaires et notre poids. Elles semblent avantageuses à première vue, mais un examen plus critique est nécessaire.
Une approche trop simplifiée de la perte de poids
La théorie derrière la perte de poids est souvent basée sur le principe d’un déficit calorique : pour perdre du poids, il faudrait consommer moins de calories que celles dépensées, poussant ainsi le corps à puiser dans ses réserves. Bien que ce concept soit la base de nombreuses applications, il simplifie excessivement la réalité. Les processus de régulation du poids corporel sont complexes et ne se limitent pas à une simple soustraction de calories.
Les applications fixent souvent un plafond calorique sans tenir compte des besoins individuels, ce qui peut mener à des restrictions alimentaires dangereuses. Les algorithmes utilisés pour calculer ces besoins se basent généralement sur des données provenant d’échantillons restreints et ne reflètent pas nécessairement les diversités individuelles. En outre, les mécanismes d’adaptation du corps peuvent ralentir la perte de poids en période de restriction calorique, conduisant à des carences et à des problèmes de santé à long terme. De plus, ces applications ne prennent pas en compte de nombreux facteurs environnementaux qui influencent la santé.
Une fiabilité des données parfois questionnable
Un autre problème réside dans l’incomplétude des bases de données nutritionnelles. Les caractéristiques nutritionnelles de tous les aliments ne sont pas toujours disponibles, surtout que l’offre alimentaire varie d’un pays à l’autre. Pour remédier à cela, certains développeurs permettent aux utilisateurs de contribuer à ces bases de données, ce qui peut malheureusement conduire à des erreurs. De plus, sans peser systématiquement ce que l’on consomme, il est difficile d’estimer correctement les portions ingérées, ce qui conduit souvent à une sous-estimation des quantités consommées.
Modifier ses comportements alimentaires : un défi de taille
Les applications de perte de poids présentent plusieurs défauts significatifs. Elles sont conçues pour répondre à un désir d’instantanéité et de facilité, mais une vraie démarche de perte de poids nécessite une connaissance approfondie de la nutrition et un changement durable des comportements. Sans les outils et les connaissances adéquats, il est difficile de maintenir une perte de poids sur le long terme.
L’acte de manger va au-delà des calories; il répond également à des besoins sociaux et hédoniques. Suivre un régime strict proposé par une application peut nuire à la spontanéité des choix alimentaires et à la compatibilité du régime avec la vie sociale ou familiale de l’individu.
Il serait plus judicieux de viser des changements de comportement petits mais atteignables pour instaurer des habitudes plus saines, comme réduire la consommation de sodas, augmenter la quantité de légumes dans les repas, boire plus d’eau, et dormir suffisamment. Ces changements peuvent être plus facilement réalisés lors d’une consultation nutritionnelle réelle avec un professionnel.
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Références:
- Baum I, Smith J. Check Out These Helpful Weight Loss Apps to Crush Your Goals This Year [Internet]. Prevention. 2021 [cité 23 déc 2021]. Disponible sur: https://www.prevention.com/weight-loss/a20468312/best-weight-loss-apps/
- Chen J, Cade JE, Allman-Farinelli M. The Most Popular Smartphone Apps for Weight Loss: A Quality Assessment. JMIR mHealth and uHealth. 16 déc 2015;3(4):e4334.
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